صحيفة جازان اليوم
عدد الضغطات : 0
عدد الضغطات : 0
عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0عدد الضغطات : 0

العودة   منتديات جاضع الخمس > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى الصحة للجميع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-07-2009, 01:13 PM   #1
ابووليد
 
الصورة الرمزية ابووليد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: s
المشاركات: 11,334
معدل تقييم المستوى: 10
ابووليد will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ابووليد
افتراضي فوائد اللب(الفصفص) الصحيه



خبرات الشعوب وعاداتها الغذائية قد لا تكون نتيجة للعفوية، أو دونما ملاحظة أن ثمة فوائد من ورائها.
والأمثلة على ذلك متعددة. ومثلاً إضافة مكسرات الجوز إلى البقلاوة، وسيلة ثبت جدواها في تخفيف أضرار السكريات والدهون.
وإضافة "الصوص" للسلطات مفيد في تسهيل امتصاص الأمعاء للمواد المضادة للأكسدة في الخضار.
وإضافة الأناناس إلى أطباق اللحوم عند طهيها، مفيد في تسهيل هضم الأمعاء للبروتينات المعقدة.
وتناول شوربة من الخضار قبل الطبق الرئيسي للوجبة، ثبت انه مفيد في تقليل كمية الطعام المُتناولة خلال تلك الوجبة.
وإضافة السمن إلى العسل، أخف على الجسم لجهة إبطاء امتصاص السكريات بسرعة وارتفاعها سريعاً في الدم.
وكذا عند تناول التمر المحشو باللوز. وإضافة الليمون للسمك تُسهل امتصاص الأمعاء لزيوت أوميغا-3 فيه.
والعادة المنتشرة في كثير من المناطق العربية بتناول البذور البيضاء للقرع pumpkin seeds، أو ما يُسمى بـ "اللب"، هي الأخرى عادة صحية مفيدة.
وعلى الأطباء والمتخصصين في التغذية أن يهتموا بها، وأن يقتصر اعتراضهم ونصيحتهم على تقلل كمية الملح المُستخدم في تحميص تلك البذور.
بل لو أمكنهم أن ينصحوا الناس بتناول اللب دون إزالة قشر البذرة، عند التمكن من مضغها جيداً، لكان بلا شك أفضل.
تناول التسالي، كوجبة "سناك" خفيفة، هو بالأصل سلوك صحي، وذلك حينما يكون ضمن منظومة مترابطة من تناول ثلاث وجبات متوسطة الحجم، ووجبتين خفيفتين بينهما، مع احتساب كمية كامل الطاقة اليومية لغذاء الإنسان بما يُناسب اللازم له، وفق مقدار وزنه ومستوى مجهوده البدني اليومي.
وحينما تكون مكونات أحد تلك الوجبات الخفيفة من أنواع الأطعمة الصحية، بعيداً عن المقرمشات والمقليات الهشة، فإن الفائدة ستكون مضاعفة.
أي نيلاً لفوائد تناول العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، في تلك الأطعمة، ونجاةً من تناول النشويات والزيوت المهدرجة العامرة بالضرر والعديمة الفائدة.
ووراء هذه النصيحة أسباب عدة، وهي المستخلصة من الجهود العلمية، لعشرات السنوات، حول دراسات مكونات بذور القرع وتأثيرات تناولها. وبالعموم، فإن القيمة الغذائية لتناول بذور القرع نابعة من غناها بعناصر غذائية ومعادن وفيتامين مركزة في عبوات، بذور، صغيره الحجم، أشبه بكبسولات دوائية.
ولنلاحظ ما يلي: ان ربع كوب من بذور القرع، بوزن حوالي 35 غراما، يحتوي على 180 كالورى، سعر حراري، وحال تناول تلك الكمية فإن الجسم سيأخذ 50% من حاجته اليومية من معادن المنغنيز والمغنيسيوم والفسفور! و35% من حاجته لمركبات تريبتوفان المُهدئة للأعصاب والمنشطة للتفكير الذهني السليم، بل والمُسهلة للخلود إلى النوم، كما ستوفر له كمية من الحديد نسبة 30%، ومن النحاس نسبة 25%، مما يحتاجه الجسم يومياً، ومن الزنك وفيتامين كيه والبروتينات، حوالي 18% كذلك.
وبالخصوص لأعضاء معينة في الجسم أو حالات مرضية، فإن من بين مجموعات الدراسات الطبية، ثمة القلب والبروستاتا، كأعضاء هي الأكثر ربحاً، فيما يبدو، من تناول بذور "لب" القرع.
وإضافة إلى معدن المغنسيوم، فإن لب القرع غني بالزيوت النباتية، وهو السر وراء ارتفاع كمية الطاقة فيه، ونوعية الدهون في "اللب" هي من الأنواع الأحادية غير المشبعة، أي أسوة بتلك التي في زيت الزيتون ودهون الفستق الحلبي.
إضافة إلى نوعي أوميغا-3 وأوميغا-6 من الدهون، ولهذه الدهون الأحادية وأوميغا، دور ثابت في خفض كولسترول الدم، وإذا ما أُضيف إلى هذا احتواء بذور القرع على كميات جيدة من مواد "فايتوستيرول" Phytosterols، ازدادت فائدة البذور تلك على خفض الكولسترول.
ومعلوم أن مواد "فايتوستيرول" تُعيق امتصاص الأمعاء لكولسترول الطعام، وبالمقارنة بين جميع أنواع المكسرات الشائعة التناول، ماعدا السمسم، في مقدار احتوائها على "فايتوستيرول" فإن الفستق الحلبي هو الأول، يليه بذور "دوار الشمس"، ثم بذور القرع.
وبالرغم من النتائج المتضاربة في الظاهر حول علاقة الزنك بتخفيف حدة مشاكل البروستاتا، إلا أن ثمة أدلة على أن أغذية غنية بالزنك، مثل بذور القرع، لها دور مهم في تخفيف أعراض تضخم البروستاتا، ولذا فإن ثمة نصائح طبية ألمانية تتضمن تناول بذور القرع لتخفيف المعاناة من تضخم البروستاتا، وتقول بأن ثمة مواد، مثل كيكربيتاكين، تعمل على خفض إنتاج هرمونات ذكورية تضر بالبروستاتة.
ويبدو أن النصيحة القديمة بتناول بذور القرع لقتل الديدان في البطن، تجد من يُعللها باحتواء بذور القرع على مادة كيكربتين Cucurbitin ، التي تشل تدريجياً الجهاز العصبي لتلك الديدان، ما يُسهل خروجها من الأمعاء مع الفضلات.
كما أن ثمة منْ يقول بأن تناول بذور القرع يُخفف من ألم المفاصل، لأنها تحتوي على مواد أشبه بمسكنات الألم من نوع إندوميثاسين.
وصحيح أن أحداً لم يقل أن بذور القرع دواء يُعالج أمراضاً معينة، وليس مطلوباً منها ذلك البتة، إلا أنها تظل، وبشكل ملفت للنظر، غذاءً مفيداً لنا، ولذا تتضمن نصائح التغذية الصحية، التوجيه نحو تناولها إن أمكن




23/7/1430
__________________
ابووليد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2009, 07:16 PM   #2
قطر الندى


 
الصورة الرمزية قطر الندى
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 7,979
معدل تقييم المستوى: 10
قطر الندى is on a distinguished road
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

ابو وليد
موضوع ولآ اروع
يعطيك العافيه
شكرا جزيلا لك
دمت بخير

__________________

قطر الندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-07-2009, 09:41 PM   #3
ولـ الحكمي ـد
 
الصورة الرمزية ولـ الحكمي ـد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 5,047
معدل تقييم المستوى: 11
ولـ الحكمي ـد is on a distinguished road
إرسال رسالة عبر MSN إلى ولـ الحكمي ـد
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه


يعطيك العافيه ...

وشكرا جزيلا لك ...

تحياتي ,,,
__________________


ولـ الحكمي ـد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-07-2009, 06:35 PM   #4
الادريسية
 
الصورة الرمزية الادريسية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: ج‘ـآزـآن ~
المشاركات: 7,705
معدل تقييم المستوى: 15
الادريسية has a spectacular aura aboutالادريسية has a spectacular aura aboutالادريسية has a spectacular aura about
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

مشكور ع الموضوع
القيم

تقبل طلتي
__________________
‏'

‏'

‏سَتعلمُ حينَ يَرحَلُ الجَميع ولا يبقَ أحَد , كَم كُنتَ أيها الغريبُ سَعيداً
الادريسية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2009, 02:53 PM   #5
علي الحكمي
 
الصورة الرمزية علي الحكمي
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 4,559
معدل تقييم المستوى: 10
علي الحكمي is on a distinguished road
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

الله يعطيك العافية

ابووليد على الطرح الرائع
__________________
علي الحكمي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2009, 07:44 PM   #6
ابووليد
 
الصورة الرمزية ابووليد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: s
المشاركات: 11,334
معدل تقييم المستوى: 10
ابووليد will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ابووليد
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطر الندى مشاهدة المشاركة
ابو وليد

موضوع ولآ اروع
يعطيك العافيه
شكرا جزيلا لك
دمت بخير



شاكرلك تواصلك العطر منوره الصفحه
__________________
ابووليد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2009, 07:44 PM   #7
ابووليد
 
الصورة الرمزية ابووليد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: s
المشاركات: 11,334
معدل تقييم المستوى: 10
ابووليد will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ابووليد
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولـ الحكمي ـد مشاهدة المشاركة

يعطيك العافيه ...

وشكرا جزيلا لك ...

تحياتي ,,,
مرحباً بك ومشاركتك
__________________
ابووليد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2009, 07:45 PM   #8
ابووليد
 
الصورة الرمزية ابووليد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: s
المشاركات: 11,334
معدل تقييم المستوى: 10
ابووليد will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ابووليد
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الادريسية مشاهدة المشاركة
مشكور ع الموضوع
القيم

تقبل طلتي
شاكرلك تواصلك الكريم منوره الصفحه
__________________
ابووليد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-07-2009, 07:46 PM   #9
ابووليد
 
الصورة الرمزية ابووليد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: s
المشاركات: 11,334
معدل تقييم المستوى: 10
ابووليد will become famous soon enough
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ابووليد
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي الحكمي مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافية

ابووليد على الطرح الرائع
الله يعافيك اخي علي

شاكرلك تواصلك الكريم منور الصفحه
__________________
ابووليد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 28-07-2009, 06:52 AM   #10
شموخ
 
الصورة الرمزية شموخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 3,594
معدل تقييم المستوى: 9
شموخ is on a distinguished road
افتراضي رد: فوائد اللب(الفصفص) الصحيه

مشكور يعطيك العافيه على الموضوع المفيد
__________________

سبــحان الله وبحمده ، عدد خلقه ،
ورضى نفسة ، وزنة عرشة ،
ومداد كلماته
شموخ غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قشر البرتقال وفوائده الصحيه ابووليد منتدى الصحة للجميع 12 26-04-2009 01:24 PM
فوائد الصمت؟؟؟ ابن الديرة المنتدى العام 7 09-03-2009 09:01 PM
أربعة معوقين ووالدتهم يتهمون الأب بممارسة العنف الأسري بسبب المخصصات The Roses Prince الحوادث والجرائم 4 31-12-2008 07:40 AM
الفرق بين كلمة (الله) و(اللة) امر خطير جدا The Roses Prince المنتدى الإسلامي العام 18 29-12-2008 12:18 PM
الإحساء : هروب طالبة من المنزل بسبب قسوة الأب أبو خالد الحوادث والجرائم 5 08-12-2008 08:13 PM


الساعة الآن 06:37 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لشبكة جاضع الخمس
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi